Diäten
Die Ayurveda-Diät stützt sich auf die über 3500 Jahre alte indische Gesundheitslehre und bedeutet übersetzt „Wissen vom Leben“. Das eigentliche Ziel der Ayurveda-Diät ist es, Körper zu entgiften, den Stoffwechsel anzuregen, Fett abzubauen und Muskeln aufzubauen. Das Übergewicht verschwindet, sobald die Einheit von Körper, Geist und Verhalten wieder hergestellt ist.
Nach dem ayurvedischen Verständnis bestimmen die drei Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha die Gesundheit des Menschen. Dabei spielt die Verdauung eine zentrale Rolle in der Ernährung. Die Ayurveda-Anhänger gehen davon aus, dass eine gute Verdauung Voraussetzung für eine gute Gesundheit ist. Mittels einer auf den Körpertyp abgestimmten Ernährung – welche überwiegend aus Salat, Gemüse, Milch und Milchprodukten, Öl und Ghee besteht, soll der Körper von Stoffwechselschlacken befreit werden. Fleisch, Fisch und Eier sind bei der Ayurveda-Diät in Maßen erlaubt. Nahrungsmittel aller sechs im Ayurveda bekannten Geschmacksrichtungen – sauer, süß, bitter, salzig, scharf und herb – sollten täglich mindestens einmal konsumiert werden.
Bewertung der Ayurveda-Diät
Viele Empfehlungen der ayurvedischen Ernährung entsprechen auch den allgemeinen heutigen Empfehlungen der gesunden Ernährung und helfen dabei, gesund abzunehmen. Die Ayurveda-Diät ist eine sanfte Maßnahme zur Gewichtsreduzierung, die in erster Linie die Gesundheit fördern soll.
Diätplan zur Ayurveda-Diät
Die Durchführung der Ayurveda-Diät setzt ein spezifisches Fachwissen voraus, da zu der Nahrungsumstellung auch ergänzenden Maßnahmen wie Yoga, Meditation oder Massagen gehören. Mehr dazu finden Sie hier in der Ayurveda-Übersicht
