Diätpläne
Die Zutaten:
• 100 g Kartoffeln
• Meersalz
• 1 Zwiebel
• 1 EL Rapsöl
• 300 g TK-Spinat
• 100 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Milch
• 2 Eier
• Muskatnuss
• Pfeffer
Zubereitung:
Pellkartoffeln kochen bis diese gar sind.
Zwiebeln würfeln und in 1 TL Öl 2 Minuten andünsten. Den Spinat zufügen und mitdünsten.
Die Brühe und Milch unterrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier bei mittlerer Hitze knusprig braten.
Alles auf einen Teller geben und servieren.
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