Die Zutaten:
• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 TL Tomatenmark
• einige Blätter Salat,z.B. Rucola
• 2 dünne Scheiben Gouda
• 1 Tomate
• Meersalz
• Pfeffer(am besten
 aus der Mühle
• 1 Tasse Tee oder Kaffee
Wenn der Hunger zu groß wird ist ein Snack zwischendurch erlaubt. Vor allem Obst sollte man reichlich essen( 7.B. Mango, Papaya oder Ananas)
Außerdem reichlich trinken (mind. 2 Liter), am besten Wasser oder ungesüßten Tee.
Auf kalorienhaltige Getränke sollte verzichtet werden.
Zubereitung:
Eine Scheibe Vollkornbrot mit Tomatenmark bestreichen. Salat abwaschen und trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen und darauflegen. Käsescheiben auf dem Brot verteilen. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden, ebenfalls auf den Käse legen. Salz und Pfeffer darauf streuen, 2. Scheibe Brot drauflegen und fertig ist das Frühstück.

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