Sonntag Mai 20

Basensuppe zum Entgiften

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Die Zutaten:


1/2 Zwiebel
2 Petersilienwurzeln
1 kleine Sellerieknolle
1/2 Weißkohl
2 Stangen Lauch
2 kleine Rote Bete oder Zucchini
1 Lorbeerblatt
3 EL Basilikum

Zubereitung:


Schneiden Sie das gewaschene Gemüse in kleine Würfel und setzen Sie diese mit den Kräutern in 2 1 kaltem Wasser auf. Lassen Sie die Brühe nach dem Aufkochen unter niedriger Hitze 2 Stunden köcheln. Gießen Sie die Brühe durch ein Sieb ab und trinken Sie 1 Liter davon - abgeschmeckt mit Sojasauce - in kleinen Mengen über den Tag verteilt.

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1 Komentar

  • Kommentar schreiben Klausi Mittwoch, den 30. Juni 2010 um 19:12 Uhr geschrieben von Klausi

    Tolle leckere Suppe, koche ich immer wieder gerne !

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